Нитраты и пестициды, оказавшиеся в клубнике, могут привести к отравлению. Об этом в беседе с URA.RU заявил профессор Максим Ларионов.
По его словам, опасный для организма уровень содержания нитритов в клубнике — более 100 мг на килограмм. Употребление таких ягод может вызвать диарею, тошноту, рвоту и головокружение.
Для уменьшения количества вредных веществ в ягоде эксперт рекомендовал замочить ее в прохладной воде на 30–60 минут. Он добавил, что за один прием пищи стоит съедать не более 150 гр этой ягоды.
Ранее ученые назвали ягоды, которые поддерживают здоровье сердца.
По материалм https://aif.ru/society/biolog-larionov-skazal-kak-snizit-soderzhanie-pesticidov-v-klubnike
